Bajka: Wigilijny wędrowiecPrevious Article
Kobieta w związku z naturąNext Article
Aktualności
  • BREXIT – pomoc polskiego rządu3 marca 2019 w Konsulacie RP w Belfaście odbyło się spotkanie z przedstawicielami polskiego rządu, który reprezentowali: Kazimierz Kuberski, Podsekretarz Stanu, Robert Wójcik, Dyrektor Departamentu Koordynacji Systemów Zabezpieczenia Społecznego Ministerstwa [...]
  • Nie wyrzucaj książek, Podaruj Książkę!Wiele osób pyta nas o projekt “Podaruj Książkę”. Bardzo nas cieszy, że tak wielu z Polaków w Irlandii Północnej czyta książki i chce się nimi dzielić. Pierwszy zbiór książek zaskoczył [...]
  • Międzynarodowy Dzień Języka Ojczystego 201921 lutego to Międzynarodowy Dzień Języka Ojczystego, który upamiętnia pięciu studentów z uniwersytetu w Dhace w Bangladeszu, którzy w 1952 roku zginęli podczas demonstracji, w której domagano się nadania językowi bengalskiemu [...]

Magazyn dla Dorosłych i Dzieci w Irlandii Północnej – zapraszamy do lektury!

Na zdrowie! I jak?

Interlinia+- AWielkość czcionki+- Wydrukuj artykuł
Na zdrowie! I jak?

W kolejności alfabetycznej przedstawiamy różne zagadnienia dotyczące zdrowego stylu życia. Prasa i telewizja aż roją się od obco brzmiących słów, z którymi pomożemy się Wam oswoić. W tym miesiącu zapraszamy na spotkanie z I jak…

Imbir – to popularna na całym świecie roślina wykorzystywana głównie jako przyprawa do wielu potraw, ma ona jednak szereg dodatkowych właściwości, zarówno leczniczych jak i odchudzających. Najczęściej słyszymy o niej jako dodatku do herbaty czy wody, ale dzięki zawartości olejków eterycznych, gingerolu czy zinferonu, spektrum jego zastosowania ogromnie się powiększą. Stosujemy go w przypadku przeziębień, schorzeń stawów, mdłości, PMS, bóli miesiączkowych, obrzęków, migren, problemów z koncentracja i trawieniem, brzydkiego oddechu czy problemów z krążeniem. Na rynku imbir jest dostępny w postaci marynowanej (niezastąpiony przy robieniu sushi), jako korzeń (dodawany do herbaty i wody) i mielony (znakomity jako dodatek to aromatycznych wypieków). Aby przygotować napój na bazie imbiru należy wrzucić do blendera pokrojonego w kostki ananasa, sok z 1 cytryny, 2-3 łyżki miodu, kilka kostek lodu oraz szczyptę mielonego imbiru lub niewielki plasterek świeżego. Zmiksować i od razu wypić.

In vitro – to proces polegający na pozaustrojowym połączeniu komórek jajowych i plemników. Jeśli zapłodnienie się powiedzie, embrion umieszczany jest w macicy. Zabieg ten jest wykorzystywany w leczeniu niepłodności i zalecany parom, które przynajmniej przez rok starały się bezskutecznie o dziecko. Zanim dojdzie do in vitro, kobieta otrzymuje leki, które pozwalają kontrolować wzrost pęcherzyków i zwiększą szanse na pobranie kilku jajeczek w jednym cyklu miesięcznym. Do zapłodnienia pobiera się kilka komórek jajowych, ponieważ niektóre z nich nie rozwiną się. Zabieg wykonuje się w znieczuleniu. Gdy nastąpi zapłodnienie, jaja traktowane są już jako zarodki. W ciągu 2 -3 dni po zapłodnieniu, embriony umieszcza się w macicy kobiety. Zabieg ten jest zazwyczaj bezbolesny. Sukces zapłodnienia in vitro podyktowany jest wieloma czynnikami. W przypadku problemów zdrowotnych partnerów, zabieg sztucznego zapłodnienia wykonuje się również przy użyciu komórek jajowych bądź spermy dawców.

Indeks glikemiczny (GI) – to klasyfikacja produktów spożywczych, opierająca się na zawartości i rodzaju cukrów, znajdujących się w konkretnym produkcie. GI wskazuje, jak spożywane przez nas produkty i zawarty w nich cukier wpływają na zmiany poziomu cukru we krwi. Na jego podstawie możemy skomponować prawidłową i zdrową dietę. Indeks glikemiczny podawany jest w skali od 0 do 100. Wysokie GI maja wszystkie te produkty, które ulegają szybkiemu trawieniu i wchłanianiu po posiłku i powodują wysoki i szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Produkty o niskim GI są trawione i wchłaniane dużo wolniej, co powoduje i stopniowy i długotrwały wzrost poziomu cukru we krwi. W obrębie GI wyróżniamy trzy grupy: 0-55 – niski GI, 56-69 – średni GI i 70-100 – wysoki GI. Warto jednak pamiętać, że indeks glikemiczny może ulec zmianie pod wpływem działania wielu czynników. Dla przykładu, pokarmy bogate w tłuszcze, błonnik i kwasy, zmniejszają GI. Długie gotowanie makaronu podnosi jego GI. Natomiast indeks glikemiczny warzyw a w szczególności owoców zwiększa się w miarę ich dojrzewania. Również wiek, aktywność fizyczna i szybkość przemiany materii mają wpływ na poziom indeksu glikemicznego u poszczególnych osób. Zasady zdrowego odżywiana zalecają łączenie w posiłkach produktów o wysokim i niskim GI, aby zapobiec szybkiemu wzrostowi cukru we krwi. Dla przykładu: produkty o wysokim GI to min. marchew gotowana, dynia, frytki, chipsy, piwo, ziemniaki pieczone czy białe pieczywo. Z kolei te o niskim GI to np. cukinia, czosnek, pomidory, zielone warzywa, surowa marchew, makaron sojowy i al dente czy chleb pełnoziarnisty.

Izomery trans – to związki powstające w trakcie procesów technologicznych m.in. utwardzania olejów roślinnych lub długiego i wielokrotnego smażenia. Ich źródłem mogą być margaryny oraz wyroby cukiernicze. Powodują one wzrost stężenia złego cholesterolu we krwi (LDL), obniżając jednocześnie poziom dobrego cholesterolu HDL. Spożywanie dużych ilości tłuszczów trans powoduje wzrost ryzyka zachorowalności na choroby serca. Izomery trans kwasów tłuszczowych wytwarzane się przede wszystkim podczas procesów przemysłowych czy uwodorniania naturalnych tłuszczów roślinnych. Znajdziemy je przede wszystkim w margarynach, frytkach, produktach zwierzęcych czy wysoko przetworzonych wyrobach cukierniczych. Izomery trans kwasów tłuszczowych mogą zaburzać poziom hormonów, produkcję plemników, przyspieszać starzenie organizmu, zwiększać ryzyko zachorowania na raka piersi, a także osłabiać działanie układu immunologicznego.

Za miesiąc zapraszamy na spotkanie z „J”

Monika Domagała

0 komentarzy

Brak komentarzy Artykuł nie był jeszcze komentowany

Dodaj komentarz

Jako pierwszy Dodaj komentarz !

Only registered users can comment.

Zdrowie

Na zdrowie! K jak…

Na zdrowie! K jak…   0

W kolejności alfabetycznej przedstawiamy różne zagadnienia dotyczące zdrowego stylu życia. Prasa i telewizja aż roją się od obco brzmiących słów, z którymi pomożemy się Wam oswoić. W tym miesiącu zapraszamy [...]

Panel użytkownika

Banner

Aktualne wydanie Naszego Expressu

Zapisz się do naszego newslettera!

Banner
Banner
Banner
Banner

Znajdź nas na Facebook’u

error: Zawartość strony jest chroniona!